上海作为一个国际大都市，有着光彩夺目的城市美食，那么上海特产有哪些呢？以下将为您介绍上海十大特色小吃。
1、上海生煎
上海生煎最初是由南翔小笼发扬光大的，但其实它们的做法和口感还是有差别的。上海生煎是由千层面粉贴在猪肉皮上蒸制而成，皮酥馅嫩。
2、老上海糕点
老上海糕点是在上海的很久以前流传的，最有名的就是豆沙花卷和菜肉月饼，它们不像其他膨化糕点那样甜，反而口感细腻，香气四溢。
3、鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海特色月饼之一，它是用猪肉、莲藕丝等精心调味后蒸制而成的，肉馅鲜美，月饼皮香脆。
4、南翔小笼
南翔小笼始于清朝年间，是上海名牌点心之一。
5、麻球
麻球起源于苏州，后流传至上海。它的玫瑰花瓣似的外形和手感十分独特，外皮有点薄薄的，里面是芝麻馅料。
6、鲜肉汤包
鲜肉汤包是十分有名的上海小笼包的一种，它的汤汁是由猪肉和骨头熬制而成，味道十分浓郁，外皮松软，内里嫩香。
7、五香鸭脑
五香鸭脑源于苏州，现在在上海也十分常见。外形像萝卜块的鸭脑内部是十分细腻的，口感清新。
8、葱油饼
葱油饼始于苏北，后流传至上海。它通常是由高筋面粉和猪油葱花混合之后打成饼状，多吃入口脆皮里面有芝麻香味，十分美味。
9、酿豆腐
酿豆腐是上海的传统小吃，制作方法极其多样化，口感鲜嫩，多被做为下酒菜。
10、小龙虾
小龙虾是上海非常有名的美食，以色香味俱佳，油而不腻得著称。
