泰国的美食文化受到中华文化的影响,更是融入了当地的特色,充满异域风情。其中,月光鸡油饭成为泰国道地的名菜之一,散发着诱人的香气。如果你喜欢泰国美食,不妨通过泰剧《鬼妈妈》学习一下月光鸡油饭的秘方!
月光鸡油饭,顾名思义,就是将糯米饭剁成月亮形状,配合鸡肉馅、油条以及调料混合而成的传统菜肴。在泰剧《鬼妈妈》中,也曾出现过月光鸡油饭的场景,并分享了具体制作方法。
想要尝试一下吗?下面就让我们一起来看看,如何用道地的泰式烹饪方法来制作月光鸡油饭。
材料:
- 糯米饭
- 鸡肉馅
- 蒜
- 洋葱
- 姜
- 色拉油
- 咖喱粉
- 鱼露
制作方法:
- 将糯米饭和鸡肉馅混合搓成月亮状,备用;
- 将蒜、洋葱、姜切末炒香,加入咖喱粉炒匀;
- 加入糯米饭和鸡肉馅拌炒至熟透,再加入鱼露,搅拌均匀即可。