包菜是非常常见的一种蔬菜，也是非常容易被人们所接受的一种蔬菜，因为口感鲜嫩多汁，而且即使炒的很烂，它也不会失去自己的味道和特点。但是，包菜有一个缺点就是炒起来不够容易入味，所以很多人对于包菜的烹饪方法不太了解。今天我们就来给大家介绍一下，包菜怎样炒好吃又简单的方法。
第一步：将包菜洗净，切成丝。这个步骤比较重要，切得好不好会影响最后的口感。要尽量切得细，这样不仅在烹饪过程中容易入味，而且在吃的时候也更加好嚼。
第二步：将油热锅，放入葱姜蒜爆香，然后将包菜放入锅中炒熟。这个步骤主要是为了让包菜更容易入味。如果条件允许的话，可以选用锅炒，这样可以让包菜更加鲜嫩，味道更加美味。
第三步：加入适量的盐、糖，再加点鸡精和生抽，这样能够起到强化味道的作用。如果有需要的话，还可以加入一些辣椒，这样不仅口感更加丰富，而且还可以增强食欲。
第四步：在包菜中加一点水，盖上锅盖焖煮几分钟，这样能够让包菜更加入味。不过不用加太多水，否则包菜就会变成煮菜了。
第五步：点一点香油，这样可以让包菜更加香味十足，同时也能够让口感更加细腻。
好了，经过以上的步骤，一道美味可口的包菜就做好了！这个做法非常简单，而且口感绝对不会让你失望。你可以根据自己的口味适当的调整盐和糖的量，但是一定要记住，水不要加太多。尝试一下吧，相信你也能够做出美味的包菜来。
