三文鱼也称鲑鱼，是一种优质的海产品，其富含欧米伽-3脂肪酸，具有降低血脂、改善血液循环、促进生长发育等效果，深受人们喜爱。
以下是几款三文鱼美食佳肴，让您大快朵颐：
三文鱼寿司
材料：三文鱼、米饭、紫菜、芥末、酱油、清酒、糖，白芝麻适量。
制作：将三文鱼切成长约2厘米的条状，米饭与糖、清酒拌匀，紫菜铺在竹帘上，将米饭均匀摊在紫菜上，将三文鱼条放在米饭上，用竹帘将紫菜和米饭卷起来，切成适当大小的寿司。最后撒上白芝麻，蘸上酱油和芥末。
三文鱼意面
材料：三文鱼、意大利面、洋葱、葱、大蒜、白酒、核桃仁、橄榄油、盐、黑胡椒。
制作：将大蒜和洋葱切碎，热锅热油，爆香大蒜和洋葱，加入三文鱼煸炒，加入白酒略煮，加入热水烧沸，加盐，黑胡椒粉，加入意大利面，煮熟后，加入核桃。
三文鱼汉堡
材料：三文鱼、汉堡饼、番茄、生菜、蛋黄酱、奶油、黑胡椒、盐。
制作：三文鱼切碎后加入盐、黑胡椒、奶油和蛋黄酱，搅拌均匀后，用手将其分成适量的鱼饼，放在平底锅上，煎至两面金黄色即可。汉堡饼加热，番茄和生菜洗净以备用。将三文鱼饼放在汉堡饼上，加上番茄和生菜叶子，再加上蛋黄酱，放上汉堡盖即可。
