了解何首乌的功效，让你更加健康

何首乌是一种著名的中草药，也是常用于的食材。中医认为，何首乌具有明目、补肝肾、乌发的功效，还可用于治疗糖尿病、肝炎等多种疾病。接下来，让我们一起了解下何首乌的功效。

首先，何首乌可以明目。何首乌中的营养成分有助于疲劳时加强视力，也有助于延缓眼睛老化。长期食用何首乌可以改善视力，并缓解眼部疲劳。

其次，何首乌补肝肾。何首乌有滋养肝肾、强壮筋骨的功效，有延缓衰老的作用。何首乌中的微量元素和多种草本成分能够提高机体免疫力，促进新陈代谢，增强身体抵抗力。

此外，何首乌还有乌发的功效。何首乌能够活化头发的毛囊，促进头发的再生，使头发变得更加健康。而且，常食用何首乌还可以抑制头发的白发、脱发现象。

最后，何首乌还有防治糖尿病、肝炎等多种疾病的作用。何首乌中的多糖类成分能够激活胰岛素的分泌，帮助降低血糖；同时，何首乌中的黄酚类和蒽醌类成分也有抗炎、抗病毒的作用。